مستند داستانی حلوای عقاب، گرچه تاریخچه این برند شناخته شده ایرانی را با صدای زنده‌یاد بهروز رضوی، روایت می‌کند اما سکانس‌های این فیلم، صرفا برند را روایت نمی‌کند بلکه قابی از ایران و تهران قدیم و جدید را به تصویر می‌کشد که گویای فراز و نشیب‌هایی است که بسیاری دیگر از برندها نیز نظیر آن را تجربه کرده‌اند. محصولات برند عقاب، طی سال‌های متمادی، بر سر سفره نسل‌های مختلف نشسته‌اند و نوعی پیوند ذهنی در مخاطبان برند، برقرار کرده‌اند.